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飲茶三部作

おそらく飲茶における三つの言葉が紹介されています。一盅兩件はよく見かけますね。一つのお茶と二つの点心。朝の飲茶ではこの状態で新聞を読みふけっている人、特に老人をよく見かけます。變種美點はよくわかりません。水滾茶靚は茶は熱い湯で入れる。ということだそうです。

紹介されている飲茶屋は

信興酒樓
北豪酒家
得如酒樓
九龍灣大榮華酒樓

明閣
龍景軒
喜又又逢
翠園

八月花

■ 元ネタ
一盅兩件
變種美點
水滾茶靚
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香港でお茶が採れる 昂平茶園

海抜498メートル、雲霧がかかるランタオ島では茶葉を栽培しています。大仏を見るだけではなくランタオ産のお茶を楽しみましょう。

元ネタ

場所:大嶼山昂平昂平路
営業時間:10am-5:30pm
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